Chef de cuisine : Grand groupe de restauration en Inde recherche un chef de cuisine pour ses restaurants de New-Delhi. Il devra avoir entre 30 et 40 ans, parler Anglais couramment pour assurer les relations avec les médias, avoir déjà une carrière à l’international ; une expérience en Asie serait un plus. Il devra être créatif, connaitre la cuisine méditerranéenne et la cuisine de bistro ; il devra savoir adapter les produits locaux à sa cuisine. Le candidat dirigera une brigade en cuisine est de 40 personnes et 35 en salle pour un restaurant bistro de 70 couverts à l’intérieur, de 55 en terrasse , un bar lounge de 80 places assises, et un café Grill de 75 couverts.
Les conditions de travail sont : un billet d’avion A/R ; un contrat d’un an renouvelable ; une voiture avec chauffeur, un appartement de fonction ; une assurance santé ; des horaires en continu (matin ou après-midi) ; un jour de repos par semaine ; 4 semaines de vacances par an ; un salaire compris entre 2000 dollars et 4000 dollars suivant le niveau du candidat.
La date de la mission est pour le 1er septembre 2010 voir avant si possible.
Ce poste intéressera une personne célibataire recherchant un challenge ambitieux du fait d’autres projets d’ouverture de ce concept dans tout le pays.

Chef exécutif : Hôtel 4 étoiles du Costa Rica 310 chambres, recherche son chef exécutif parlant obligatoirement Espagnol. La brigade en cuisine est de 50 personnes pour 5 restaurants : un restaurant fusion asiatique, un Steak House, un 3 temps (buffet pour petit déjeuner, déjeuner, diner), un restaurant de plage et piscine. Le candidat devra être célibataire ou marié sans enfant, avoir un excellent niveau de cuisine et gastronomie. Le salaire de base est de 4500 dollars avec une aide au logement de 1000 dollars et un treizième mois ; suivant les résultats obtenus du Cost, ambiance, audite, il y a une prime de 2,5 fois le salaire. Les vacances sont de quinze jours ouvrables ; le contrat comporte une assurance médicale et une assurance vie ; les frais de déménagement restent à négocier ainsi que les frais annexes. Le contrat est à durée indéterminée avec une période d’essai de 3 mois.

1/2 Chef de partie : Hôtel de luxe à Chantilly (60) recherche immédiatement ses 1/2 chefs de partie, salaire 1650€ pour 39H, 13éme mois, indemnités nourriture et mutuelle, travail en continu, 169H, 2 jours de congés consécutifs, clientèle de séminaire la semaine et de particuliers le week-end, possibilité d'aide au logement pendant 3 mois ; 20 personnes en cuisine.

Chef de partie cuisine : Hôtel de luxe à Chantilly (60) recherche immédiatement ses chefs de partie, salaire 1900€ pour 39H, 13éme mois, indemnités nourriture et mutuelle, travail en continu, 169H, 2 jours de congés consécutifs, clientèle de séminaire la semaine et de particuliers le week-end, possibilité d'aide au logement pendant 3 mois ; 20 personnes en cuisine.

Responsable des banquets : Hôtel de luxe à Chantilly (60) recherche immédiatement son responsable banquet, statut cadre, salaire 2500€, 13éme mois, indemnités nourriture et mutuelle, travail en continu, 169H, 2 jours de congés consécutifs, clientèle de séminaire la semaine et de particuliers le week-end, possibilité d'aide au logement pendant 3 mois ; vous dirigez 5 personnes en banquet et vous développez l’activité. Vous dépendez du directeur de la restauration ; vous êtes un bon manager, vous avez un bon contact commercial, maitrisez l'Anglais et vous avez une expérience similaire de plusieurs années.

Chef de cuisine : Complexe hôtelier de rêve à Saint Barth, recherche son chef de cuisine doté d'un réel talent de créativité culinaire pour faire du bon et du simple mais parfois du très haut de gamme pour une clientèle essentiellement de vacanciers venant du monde entier. La maitrise de l’anglais serait souhaitable avec le type de clientèle. En collaboration étroite avec le chef exécutif, il aura la charge de deux restaurants avec deux cuisines dépendant d'une cuisine centrale et supervisera la brigade de 30 personnes. Statut cadre, CDI, salaire de 4000€ net à l'embauche avec un très beau logement de fonction; le poste est pour le 15 octobre mais une disponibilité rapide serait un plus pour la décision.

Chef de rang : Restaurant 3 étoiles Michelin en Bourgogne recherche son chef de rang confirmé avec expérience des grandes maisons, poste logé et nourri 1800 € net

Second de cuisine : hôtel restaurant 4 étoiles Suisse recherche son second de cuisine avec expérience gastronomique dans de belles maisons, services de 40 à 50 couverts, brigade 7 personnes, salaire net après impôts et charges 2500€ net, logement assuré, prise de poste immédiate

Chef de cuisine : Restaurant Parisien cuisine très soignée méditerranéenne recherche son chef ambitieux, organisé avec expérience brasserie de luxe et gastronomie; salaire très attractif selon capacités; besoin urgent

Second de cuisine : Brasserie de luxe Paris 14, type de cuisine poisson, recherche son chef adjoint confirmé afin de compléter son équipe de 20 personnes en cuisine, horaires en coupure, 2 jours de congés hebdomadaires tournant, ouverture 7 /7, environ 250 couverts par jour, ticket moyen 95€, salaire 2500€ net plus amélioration si affinités, possibilité provisoire de logement.

Maitre d'hôtel : Brasserie de luxe Paris 14, recherche son maitre d’hôtel confirmé afin de compléter son équipe de 24 personnes en salle, horaires en coupure 11H45-16H et 18H45-24H, 2 jours de congés prévus au départ le mardi et le mercredi, tenue de caisse 2 fois par semaine, environ 200 à 500 couverts par jour, salaire au pourcentage compris entre 2700€ et 3000€ net de moyenne.